Стандартът за опаковъчни материали на BRCGS, издание 6, е задължителен от февруари 2020 г. Сертифицираните организации ще се сблъскат с някои основни промени, които сме обобщили за Вас по-долу.
Новият стандарт за опаковъчни материали на BRCGS, издание 6, идва с пет фундаментални промени, които засягат както протокола за сертифициране, така и изискванията към сертифицираните обекти.
Промени в протокола
Отпада втора хигиенна категория
В зависимост от предназначението, издание 5 на стандарта BRCGS разграничаваше две категории изисквания: висок хигиенен риск и нисък хигиенен риск. В новото издание това разделение е заменено с подход, основан на риска, който гарантира, че за всички опаковки се прилагат едни и същи изисквания. За материалите, които влизат в контакт с храни, някои изисквания имат по-високи или различни хигиенни изисквания.
Премахнати са необявените одити в две части
Във версия 5 имаше избор между три варианта за одит: процедура за обявен одит, процедура за пълен необявен одит и процедура за необявен одит в две части. При последния вариант на одит във всеки случай се извършваха два отделни одита - първият необявен, а вторият обявен. Вариантът за напълно необявен одит като цяло беше предпочитан от купувачите, тъй като осигурява допълнителна увереност. По тази причина в BRCGS Опаковъчни материали 6, също както в Издание 8 на стандарта за безопасност на храните на BRCGS, се премахва вариантът на необявения одит в две части. Необявените одити ще останат незадължителни.
Промени в изискванията
Коригиращи и превантивни действия: Основно изискване
В новата версия на стандарта са изброени конкретни изисквания за коригиращи и превантивни действия, които са свързани с анализа на първопричините. Както и в издание 8 на стандарта за безопасност на храните, този подход за непрекъснато подобряване е обяснен по структуриран начин само в един параграф. По този начин се подчертава значението на решаването на проблемите по начин, който предотвратява повторното им възникване и подпомага непрекъснатото подобряване. Разделът принадлежи към така наречените съществени изисквания. Изпълнението на съществените изисквания е едно от предварителните условия за успешно сертифициране.
Акцент върху качеството на продукта
Стандартът за опаковане BRCGS не е само хигиенен стандарт - той обхваща също безопасността и качеството на продукта. Издание 6 поставя допълнителен акцент върху значимостта на качеството на продукта и прави ясно разграничение между безопасност и качество. При анализа на опасностите и рисковете в издание 6 се разделят термините опасност, свързана с безопасността на продукта, и дефект, свързан с качеството. Целта е да се подобрят механизмите за контрол, така че рисковете за качеството да бъдат предотвратени, отстранени или намалени до приемливо ниво (2.2.6).
Култура за безопасност на продукта и качество
Издание 6 подчертава колко важна е културата на работа за обекта и въвежда нов параграф за това. Параграфът изисква обектът да създаде, изпълни и прегледа планове за действие за подобряване на културата на безопасност и качество на продукта. Това обаче не означава, че сега одиторът ще проверява културата на организацията, а че ще преглежда документираните действия, извършени във връзка със състоянието на културата и произтичащите от тях подходи за подобрение. Това изискване обаче няма да бъде оценявано от одитора до 1 февруари 2021 г.
Тук можете да изтеглите новата версия.
DQS - Вашият партньор за сертифициране съгласно BRCGS packaging 6
DQS е един от водещите органи за сертифициране на системи за управление на качеството и стандарти за устойчивост. Ние сме на Ваша страна по време на процеса на сертифициране - с безпроблемно планиране на одита, опитни одитори и задълбочени одиторски доклади.
DQS Бюлетин
Constanze Illner
Констанце Илнер е служител в областта на научните изследвания и комуникациите в сферата на устойчивостта на храните. На тази позиция тя следи всички важни събития в този контекст и информира клиентите ни в месечен бюлетин. Тя също така модерира годишната конференция "Sustainability Heroes".