За ефикасно и прозрачно осигуряване на качеството в преработката на храни
По-високи нива на безопасност и качество на храните
Непрекъснато оптимизиране на процесите
Улеснено спазване на законовите изисквания
Прозрачността и доказателствата повишават доверието на клиентите
Признат в цял свят: Стандарт за сертификация IFS Food
Фокусът на сертификацията по IFS Food е върху осигуряването на качество при преработката и опаковането на храни и свързаните с тях процеси. Чрез сертифицираната безопасност и качество компаниите укрепват своите продукти, както и своята марка.
Стандартът се прилага навсякъде, където може да се предотврати рискът от замърсяване на храната, например поради липса на хигиена или качество на продукта. С това IFS Food е насочен предимно към първоначалното опаковане на храните.
Стандартът IFS Food е важен за маркетинговите и производствените отдели, тъй като демонстрира качество и безопасност на бранда.
Други ползи, свързани със стандарта за безопасност и качество на храните, са
- Единна система за оценка на безопасността и качеството
- Сертификация само от акредитирани сертифициращи органи
- По-голяма прозрачност по цялата верига на доставка и производство
- Спестяване на време и разходи за доставчиците и търговците на дребно чрез сертифицирани процеси
За кои компании е подходяща сертификацията по IFS Food?
Често дискаунт-веригите и супермаркетите изискват от своите доставчици да бъдат сертифицирани по стандарта IFS Food, за да се намалят рисковете.
Сертификатът е важен и за доставчиците на услуги, които опаковат храни за производители или търговски вериги. Сертификацията може да им даде важно конкурентно предимство при възлагането на поръчки.
Основно съдържание на одита по IFS Food
Накратко:
- Корпоративна отговорност
- Прилагане на системи за управление на качеството и безопасността на храните
- Управление на ресурсите
- Предпазване на храните за защита на хранителната верига
- Непрекъснат анализ, оптимизация и измерване
- Адекватни производствени процеси
Необявени одити по стандарт IFS
Необявените одити по IFS Food се провеждат в интервал от 16 седмици преди и 2 седмици след определения краен срок. Участващите компании могат предварително да определят времеви прозорци, в които не могат да се извършват одити, с цел да не се нарушават оперативните процеси.
Процедура
В първата стъпка ще обсъдите с нас Вашата компания, Вашата система за управление и целите на сертификацията. На тази база в кратък срок ще получите подробна и прозрачна оферта, съобразена с Вашите индивидуални нужди.
Специално при по-големи проекти за сертификация, една среща за планиране е добра възможност да се запознаете с Вашия одитор от DQS, както и да се разработи индивидуална програма за одит за всички участващи локации и звена.
Предварителният одит също така дава възможност предварително да се определят потенциалите за подобряване, както и силните страни на Вашата система за управление. И двете услуги не са задължителни.
Веднага след като компанията Ви има готовност, заедно с Вас се договаря дата за одит и се избират одобрени одитори с необходимата компетентност и опит във Вашия бранш. По време на сертификационния одит нашите одитори оценяват, между другото, дали Вашата система за управление отговаря на изискванията на стандарта и идентифицират потенциалите за подобряване. При заключителната среща ще получите от одитора подробно представяне на резултатите от одита, включително описание на потенциала за подобряване за Вашата компания. Ако е необходимо, ще бъдат съгласувани планове с коригиращи действия.
Одитът и резултатите от него се оценяват от независимия сертификационен борд на DQS, който взема решение за издаване на IFS сертификат. Ще получите доклад от одита, в който са документирани резултатите от него. Ако има несъответствия, ще имате възможност да ги коригирате и да предприемете подходящи коригиращи действия. Ако всички приложими изисквания са изпълнени, ще получите сертификат със срок на валидност една година.
Валидността на Вашия сертификат изтича след една година. За да гарантираме валидност на Вашия IFS сертификат, ние ще насрочим своевременно следващия одит.