Elintarvike- ja rehuteollisuuden johtamisjärjestelmien sertifiointi
ISO 22000 -standardiin perustuva johtamisjärjestelmä
Korkeiden standardien jatkuva optimointi
Vähentää valmistusprosesseihin liittyviä riskejä
Lisääntynyt tuoteturvallisuus ja avoimuus
FSSC 22000: Tuoteturvallisuus ja laatu elintarvike- ja rehuteollisuudessa.
Global Food Safety Initiative (GFSI) tunnustaa nyt FSSC 22000 -sertifioinnin. Auditoinneissa keskitytään elintarvike- ja rehuteollisuuden yritysten johtamisjärjestelmiin. Koko arvoketju otetaan huomioon tuotannosta valmiiden tuotteiden kauppaan. Standardin tavoitteena on parantaa jatkuvasti elintarvikkeiden ja rehujen laatua ja turvallisuutta.
FSSC 22000 -standardi perustuu elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmiä koskevaan kansainväliseen standardiin ISO 22000.
FSSC 22000 -standardin keskeisiä näkökohtia ovat muun muassa seuraavat:
- Turvallisten tuotteiden suunnittelu ja toteutus
- Vastuullinen johtaminen
- Elintarvikepetosten torjunta hallintajärjestelmän avulla
- Säännölliset riskianalyysit (haavoittuvuuden arviointi)
Mille yrityksille FSSC 22000 -sertifiointi sopii?
Käytännössä FSSC 22000:n mukaan sertifioidaan seuraavien alojen yrityksiä:
- Maatalousyritykset
- Elintarvikkeiden tai rehun tuottajat
- Elintarvike- ja rehutuotteiden pakkausten valmistajat
- Elintarvikkeita ja rehutuotteita pakkaavat yritykset
- Kuljetus- ja logistiikkapalvelujen tarjoajat
- Pitopalvelut
- Vähittäismyyjät
Voidaan yhdistää muihin auditointeihin ja sertifiointeihin.
FSSC 22000 -sertifiointi on sisällöltään samanlainen kuin IFS Food- tai BRCGS Food -sertifiointi. Yritykset, jotka on jo auditoitu näiden standardien mukaisesti, voivat yleensä lyhentää FSSC 22000 -standardin auditointia. DQS:llä saat kaikki elintarviketurvallisuuden ja laadun sertifiointia koskevat auditoinnit yhdestä lähteestä.
Sertifiointiprosessi
Ensimmäisessä vaiheessa keskustelet kanssamme yrityksestäsi, johtamisjärjestelmästäsi ja sertifioinnin tavoitteista. Tältä pohjalta saat nopeasti yksityiskohtaisen ja avoimen tarjouksen, joka on räätälöity yksilöllisiin tarpeisiisi.
Erityisesti suuremmissa sertifiointihankkeissa suunnittelukokous on arvokas tilaisuus tutustua auditoijiinne ja laatia yksilöllinen auditointiohjelma kaikille mukana oleville alueille ja toimipaikoille.
Ennakkoauditointi tarjoaa myös tilaisuuden tunnistaa etukäteen parannusmahdollisuudet ja johtamisjärjestelmänne vahvuudet. Molemmat palvelut ovat valinnaisia.
Sertifiointiauditointi alkaa järjestelmäanalyysillä (auditointivaihe 1) ja dokumentaation, tavoitteiden, johdon katselmuksen ja sisäisten auditointien tulosten arvioinnilla. Näin määritämme, onko johtamisjärjestelmäsi riittävän kehittynyt ja valmis sertifiointia varten.
Seuraavassa vaiheessa (järjestelmäauditointivaihe 2) DQS:n auditoijasi arvioi kaikkien johtamisprosessien tehokkuuden paikan päällä. Loppukokouksessa hän antaa teille yksityiskohtaisen esityksen tuloksista ja mahdollisista parannusmahdollisuuksista yrityksessänne. Tarvittaessa sovitaan toimintasuunnitelmista.
Sertifiointiauditoinnin jälkeen DQS:n riippumaton sertifiointilautakunta arvioi tulokset. Saat auditointiraportin, jossa dokumentoidaan auditoinnin tulokset. Jos kaikki FSSC 22000 -vaatimukset täyttyvät, saat kansainvälisesti tunnustetun sertifikaatin.
Sertifikaatti on voimassa enintään kolme vuotta. Uudelleensertifiointi suoritetaan hyvissä ajoin ennen sertifikaatin voimassaolon päättymistä, jotta voidaan varmistaa, että sovellettavan standardin vaatimuksia noudatetaan jatkuvasti. Kun sertifikaatti on vaatimusten mukainen, myönnetään uusi sertifikaatti.