Tehokkaaseen ja läpinäkyvään laadunvarmistukseen elintarvikkeiden jalostuksessa
Korkeampi elintarvikkeiden turvallisuuden ja laadun taso
Jatkuva prosessien optimointi
Helpottaa lakisääteisten vaatimusten noudattamista
Läpinäkyvyys ja näyttö lisäävät asiakkaiden luottamusta
Tunnustettu maailmanlaajuisesti: IFS Food -sertifiointistandardi
IFS Food -sertifioinnin painopiste on elintarvikkeiden ja niihin liittyvien prosessien käsittelyn ja pakkaamisen laadunvarmistuksessa. Sertifioidulla turvallisuudella ja laadulla yritykset vahvistavat tuotteitaan sekä brändiään.
Standardia sovelletaan kaikkialla, missä elintarvikkeiden saastumisriski voidaan estää esimerkiksi hygienian tai tuotteen laadun puutteesta johtuen. IFS Food kohdistuu siis ensisijaisesti elintarvikkeiden alkupakkauksiin.
Markkinointi- ja tuotanto-osastoille IFS Food -standardi on tärkeä, koska se osoittaa laadun ja brändin turvallisuuden.
Muita elintarvikkeiden turvallisuus- ja laatustandardiin liittyviä etuja ovat mm. seuraavat:
- Yhtenäinen turvallisuuden ja laadun arviointijärjestelmä
- sertifiointi vain akkreditoitujen sertifiointielinten toimesta
- Suurempi avoimuus koko toimitus- ja tuotantoketjussa
- Toimittajien ja vähittäiskauppiaiden aika- ja kustannussäästöt sertifioitujen prosessien ansiosta.
Mille yrityksille IFS Food -sertifiointi sopii?
Usein juuri halpahallit ja supermarketit vaativat tavarantoimittajiltaan IFS Food -standardin mukaista sertifiointia riskien vähentämiseksi.
Sertifikaatti on tärkeä myös palveluntarjoajille, jotka pakkaavat elintarvikkeita valmistajille tai vähittäiskauppaketjuille. Sertifiointi voi antaa niille merkittävän kilpailuedun sopimuksia tehtäessä.
IFS Food -auditoinnin keskeinen sisältö
Yhdellä silmäyksellä:
- Yritysvastuun hyväksyminen
- Laadun- ja elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmien käyttö
- Resurssien hallinta
- Elintarvikkeiden puolustaminen elintarvikeketjun suojelemiseksi
- Jatkuva analysointi, optimointi ja mittaaminen
- Asianmukaiset valmistusprosessit
IFS Food Standardin ennalta ilmoittamattomat auditoinnit
Ennakoimattomat auditoinnit tehdään IFS Food -standardin mukaisesti 16 viikkoa ennen ja kaksi viikkoa jälkeen asetetun määräajan. Osallistuvat yritykset voivat määritellä etukäteen aikaikkunoita, joiden aikana auditointeja ei saa suorittaa, jotta toimintaprosessit eivät häiriintyisi.
Menettely
Ensimmäisessä vaiheessa keskustelet kanssamme yrityksestäsi, johtamisjärjestelmästäsi ja sertifioinnin tavoitteista. Tältä pohjalta saatte nopeasti yksityiskohtaisen ja avoimen tarjouksen, joka on räätälöity yksilöllisiin tarpeisiinne.
Erityisesti suuremmissa sertifiointihankkeissa suunnittelukokous on arvokas tilaisuus tutustua DQS-auditoijaan sekä kehittää yksilöllinen auditointiohjelma kaikille mukana oleville alueille ja toimipaikoille.
Ennakkoauditointi tarjoaa myös tilaisuuden tunnistaa etukäteen parannuspotentiaalia ja johtamisjärjestelmänne vahvuuksia. Molemmat palvelut ovat valinnaisia.
Heti kun yrityksesi on valmis, auditointipäivästä sovitaan yhdessä kanssasi ja valitaan hyväksytyt auditoijat, joilla on tarvittava pätevyys ja kokemus toimialaltasi. Sertifiointiauditoinnin aikana auditoijamme arvioivat muun muassa, täyttääkö johtamisjärjestelmäsi standardin vaatimukset, ja tunnistavat parannusmahdollisuuksia. Loppukeskustelussa saatte auditoijalta yksityiskohtaisen esityksen tuloksista, mukaan lukien kuvauksen yrityksenne parannusmahdollisuuksista. Tarvittaessa sovitaan toimintasuunnitelmista.
DQS:n riippumaton sertifiointilautakunta arvioi auditoinnin ja sen tulokset ja päättää IFS-sertifikaatin myöntämisestä. Saat auditointiraportin, jossa dokumentoidaan auditoinnin tulokset. Jos havaitset poikkeamia, sinulla on tilaisuus korjata ne ja ryhtyä tarvittaviin toimenpiteisiin tässä vaiheessa. Jos kaikki sovellettavat vaatimukset täyttyvät, saat sertifikaatin, jonka voimassaoloaika on yksi vuosi.
Todistuksesi voimassaolo päättyy vuoden kuluttua. IFS-sertifikaattisi täydellisen voimassaolon varmistamiseksi ajoitamme seuraavan auditoinnin ajoissa.