FSSC Program razvoja

FSSC Program razvoja za sigurnost hrane u malim i srednjim poduzećima

Mala i srednja poduzeća (MSP) igraju važnu ulogu u lancu opskrbe hranom na globalnoj razini. Kako bi ovakvim poduzećima pomogla da dostave sigurne proizvode, Zaklada FSSC osmislila je FSSC Program razvoja. U samo dva koraka, mala i srednja poduzeća mogu jasno poboljšati svoj sustav sigurnosti hrane bez da odmah krenu u certifikaciju prema normi FSSC 22000.

Dokazana posvećenost brizi o sigurnosti hrane

Ispunjavanje zahtjeva kupaca za sigurnost hrane

Povećanje dostupnosti na tržištu

Povećanje vidljivosti u javnom registru

Što je FSSC Program razvoja?

FSSC Program razvoja u samo dva koraka nudi pomoć malim i srednjim poduzećima u proizvodnji sigurne hrane. On je usklađen sa zahtjevima za sigurnost hrane iz norme Codex Alimentarius i programa GFSI Global Markets, uključuje elemente norme ISO 22000, te se uklapa u strukturu FSSC 22000. Program je osmišljen kako bi personalizirao sustav sigurnosti hrane nekog poduzeća. Osobito je pogodan za mala i srednja poduzeća koja žele ispuniti zahtjeve svojih kupaca za sigurnost hrane ili povećati svoju dostupnost na tržištu. FSSC Program razvoja može koristiti i novoosnovanim poduzećima i poduzećima na tržištima u nastajanju.

Nakon uspješne procjene, poduzeća dobivaju Izjavu o sukladnosti. Taj dokument nema jednaku vrijednost kao i FSSC 22000 certifikat. Ipak, on je dokaz da poduzeće ispunjava zahtjeve razine 1 ili razine 2 za sustave sigurnosti hrane. FSSC Program razvoja može pomoći poduzećima u dobivanju FSSC 22000 certifikata koji bi predstavljao sljedeći korak, ako poduzeća to žele.

Organizacije koje ispunjavaju zahtjeve FSSC Programa razvoja dodane su u javni registar na web stranici FSSC-a.

Više

Manje

Za koga je prikladan FSSC Program razvoja?

FSSC Program razvoja usmjeren je prema malim i srednjim poduzećima koja se bave proizvodnjom hrane, ugostiteljstvom i maloprodajom. Ovaj program može koristiti i proizvođačima sastojaka koji opskrbljuju druge proizvođače hrane, kao i onima koji opskrbljuju maloprodaje i pružatelje usluga pripreme i usluživanja hrane.

Kako dobiti Izjavu o sukladnosti FSSC Programa razvoja

Prije procjene, poduzeća provode samoprocjenu pomoću besplatnog alata za samoprocjenu FSSC-a. Poduzeća mogu za potporu angažirati i organizaciju za edukaciju prepoznatu od strane FSSC-a, kao što je DQS. Na temelju ovoga poduzeća odlučuju koju razinu zahtjeva žele postići (sukladnost razine 1 ili razine 2).

Sljedeći korak sastoji se u tome da kontaktirate inspekcijsko tijelo prepoznato od strane FSSC-a, kao što je DQS. Nakon audita dostavlja vam se detaljni izvještaj koji sadrži moguće nesukladnosti i poboljšanja.

Kako bi se spriječilo ponovno pojavljivanje nesukladnosti, implementiraju se korektivne i preventivne radnje. Ako su sve nesukladnosti ispravljene, dobivate Izjavu o sukladnosti (razine 1 ili 2) i dodani ste u bazu podataka FSSC-a.

Kako bi se zadržala usklađenost s FSSC Programom razvoja, trebaju se provoditi godišnje procjene. Organizacije mogu same odlučiti žele li ostati na razini usklađenosti 1 ili 2, ili će započeti proces certifikacije prema normi FSSC 22000.

Koliko košta FSSC Program razvoja?

Različiti čimbenici utječu na cijenu FSSC Programa razvoja. Uz veličinu poduzeća, na troškove audita utječu i opseg proizvoda i vrsta usluge. Rado ćemo napraviti individualnu ponudu za vas.