Сертификация систем менеджмента в пищевой и комбикормовой промышленности
Подход к системе менеджмента на основе ISO 22000
Постоянная оптимизация высоких стандартов
Снижение рисков в производственных процессах
Повышение безопасности и прозрачности продукции
FSSC 22000: Безопасность и качество продукции в пищевой и комбикормовой промышленности
Сертификация FSSC 22000 в настоящее время признана Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI). При проведении аудитов основное внимание уделяется системам управления компаний пищевой и комбикормовой промышленности. При этом учитывается вся цепочка создания стоимости, от производства до торговли готовой продукцией. Стандарт направлен на постоянное повышение качества и безопасности продуктов питания и кормов.
Стандарт FSSC 22000 основан на ISO 22000, международном стандарте для систем менеджмента безопасности пищевых продуктов.
Ключевые аспекты FSSC 22000 включают:
- Разработка и внедрение безопасных продуктов
- ответственное управление
- Борьба с пищевым мошенничеством с помощью системы менеджмента
- Регулярный анализ рисков (оценка уязвимости).
Для каких компаний подходит сертификат FSSC 22000?
На практике сертификацию по FSSC 22000 проходят компании из следующих секторов:
- Сельскохозяйственные предприятия
- Производители продуктов питания или кормов
- Производители упаковки для продуктов питания и кормов
- Компании, которые упаковывают продукты питания и корма
- Поставщики транспортных и логистических услуг
- Кейтеринг
- Розничные торговцы
Может сочетаться с другими аудитами и сертификациями
Сертификация FSSC 22000 имеет схожее содержание с сертификацией IFS Food или BRCGS Food. Компании, уже прошедшие аудит по этим стандартам, обычно могут сократить сроки аудита по стандарту FSSC 22000. В DQS вы получаете все аудиты для сертификации безопасности и качества пищевых продуктов из одного источника.
Процесс сертификации
На первом этапе вы обсудите с нами вашу компанию, вашу систему управления и цели сертификации. На основании этого вы незамедлительно получите подробное и прозрачное предложение, соответствующее вашим индивидуальным потребностям.
Особенно для крупных проектов по сертификации встреча по планированию является ценной возможностью познакомиться с вашим аудитором, а также разработать индивидуальную программу аудита для всех задействованных областей и участков.
Предварительный аудит также дает возможность заранее определить потенциал для улучшения, а также сильные стороны вашей системы менеджмента. Обе услуги предоставляются по желанию.
Сертификационный аудит начинается с анализа системы (этап аудита 1) и оценки вашей документации, целей, результатов анализа со стороны руководства и внутренних аудитов. При этом мы определяем, достаточно ли развита ваша система менеджмента и готова ли она к сертификации.
На следующем этапе (этап 2 системного аудита) ваш аудитор DQS оценивает эффективность всех процессов менеджмента на объекте. На заключительной встрече он представит вам подробную презентацию результатов и возможный потенциал улучшения для вашей компании. При необходимости будут согласованы планы действий.
После проведения сертификационного аудита результаты оцениваются независимым сертификационным советом DQS. Вы получите отчет о результатах аудита. Если все требования FSSC 22000 выполнены, вы получите международно признанный сертификат.
Сертификат действителен не более трех лет. Ресертификация проводится заблаговременно до истечения срока действия сертификата, чтобы обеспечить постоянное соответствие требованиям действующего стандарта. После подтверждения соответствия выдается новый сертификат.