Gıda işlemede verimli ve şeffaf kalite güvence
Daha yüksek gıda güvenliği ve kalite
Sürekli süreç optimizasyonu
Yasal gerekliliklere daha kolay uyum
Şeffaflık ve kanıtlanabilirlik
Dünya çapında tanınan sertifikasyon standardı: IFS Food
IFS Food sertifikasyonunun odak noktası, gıdaların işlenmesi, paketlenmesi ve ilgili süreçlerde kalite güvencesidir. Şirketler, sertifikalı güvenlik ve kalite sayesinde ürünlerini ve markalarını güçlendirir.
Standart, örneğin hijyen veya ürün kalitesi eksikliği nedeniyle gıda kontaminasyonu riskinin önlenebildiği her yerde geçerlidir. IFS Food bu nedenle öncelikle gıdanın birincil ambalajını hedefler.
Pazarlama ve üretim departmanları için IFS Food standardı, kalite ve marka güvenliğini gösterme konusunda oldukça önemlidir.
Gıda Güvenliği ve Kalite Standardı ile ilişkili diğer faydalar:
- Güvenlik ve kalite için tek tip değerlendirme sistemi
- Yalnızca akredite belgelendirme kuruluşları tarafından belgelendirme
- Tedarik ve üretim zinciri boyunca daha fazla şeffaflık
- Sertifikalı süreçler sayesinde tedarikçiler ve perakendeciler için zaman ve maliyet tasarrufu
IFS Food sertifikası hangi şirketler için uygun?
Riskleri azaltmak için tedarikçilerinden IFS Food Standardı sertifikası talep edenler genellikle indirim marketler ve süpermarketlerdir. Sertifika, üreticiler veya perakende zincirleri için gıda ambalajlayan şirketler için de önemlidir. Belgelendirme, yeni iş ortaklıklarında ve tedarikçi değerlendirme süreçlerinde önemli bir rekabet avantajı sağlayabilir.
IFS Food denetiminin yapı taşları
Kısaca:
- Kurumsal sorumluluğun kabulü
- Kalite ve gıda güvenliği yönetimi için sistemlerin kullanımı
- Kaynak yönetimi
- Besin zincirinin korunması için gıda savunması
- Sürekli analiz, optimizasyon ve ölçüm
- Uygun üretim süreçleri
IFS Food standardında habersiz denetimler
IFS Food habersiz denetimleri, belirlenen bir son tarihten 16 hafta önce ve iki hafta sonra gerçekleştirilir. Katılımcı şirketler, operasyonel süreçleri kesintiye uğratmamak için denetim yapılamayacağı zaman aralıklarını önceden belirleyebilirler.
IFS Food belgelendirme süreci
İlk adımda sizlerle; şirketiniz, yönetim sisteminiz ve belgelendirme hedefleriniz hakkında görüşürüz. Bu temelde, özgün ihtiyaçlarınıza göre hazırlanan ayrıntılı ve şeffaf bir teklif tarafınıza sunulur.
Özellikle daha büyük sertifikasyon projeleri için düzenlenebilecek bir planlama toplantısı, DQS denetçinizi tanımak ve ilgili tüm departmanlar ve sahalar için özgün bir denetim programı geliştirme konusunda değerli bir fırsattır. Ayrıca ön denetim, yönetim sisteminizin iyileştirme potansiyelini ve güçlü yönlerini önceden belirleme fırsatı sunar. Her iki hizmet de isteğe bağlıdır.
Şirketiniz hazır olduğunda sizinle birlikte bir denetim tarihi belirlenir ve sektörünüzde gerekli yetkinlik ve deneyime sahip, onaylı denetçiler seçilir. Belgelendirme denetimi sırasında denetçilerimiz, yönetim sisteminizin standardın gerekliliklerini karşılayıp karşılamadığını değerlendirir ve iyileştirme potansiyelini belirler. Son bir görüşmede, şirketiniz için iyileştirme potansiyelinin açıklaması da dahil olmak üzere, denetçinizden sonuçların ayrıntılı bir sunumunu alırsınız. Gerekli görülmesi halinde, aksiyon planları üzerinde anlaşmaya varılır.
Denetim ve sonuçları, IFS sertifikasının verilmesinde karar verici olan DQS'in bağımsız sertifikasyon kurulu tarafından değerlendirilir. Denetim sonuçlarını belgeleyen bir denetim raporu tarafınıza sunulur. Herhangi bir uygunsuzluk varsa bu aşamada, düzeltme ve uygun önlemi alma fırsatına sahip olursunuz. Mevcut tüm gereklilikler karşılanırsa, bir yıl geçerlilik süresi olan akredite sertifikanız düzenlenir.
Bir yıl sonra sertifikanızın geçerlilik süresi dolar. IFS sertifikanızın tam geçerliliğini sağlamak için bir sonraki denetiminizi daha erken planlarız.
IFS Food sertifikasının maliyeti nedir?
DQS neden sizin için en doğru belgelendirme partneri?
IFS Food Versiyon 8 Değişiklikleri
Versiyon 8 ile birlikte gelen değişiklikleri sizler için inceledik.