Thực hành sản xuất hiệu quả (GMP) là điều thiết yếu đối với bất cứ tổ chức nào đang hướng tới giảm rủi ro và nợ nần có thể xảy ra từ việc quản lý kém trong ngành thực phẩm. Trong khóa học này bạn sẽ hiểu được định nghĩa trong những nguyên lý chung về vệ sinh thực phẩm của Ủy ban Tiêu Chuẩn Thực Phẩm Codex Quốc tế. và nhìn lại việc thực hành sản xuất đang hoạt động ở nơi làm việc, hiểu những vấn đề ảnh hưởng tới an toàn thực phẩm.
Thời lượng : 1 ngày
