位於德國斯瓦比亞地區艾斯林根的總部，化學生廠商 Zeller + Gmelin 已經徹底實現了氣候中和 (Climate Neutrality)，而這一目標的實現是建立在之前進行的多個節能項目與專案。在接受 DQS 的訪問時，Gülen Ak 談到了碳足跡、氣候管理的導入與實施，以及 ISO 50001（能源管理）和 ISO 14001（環境管理）的認證。她作為公司的品質、環境與能源管理暨永續發展及氣候中立負責人，她至今已在該公司服務 24 年，並且多年來也擔任 DQS 的化工產業及國際部門的資深稽核員。
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氣候管理代表什麼？
「企業氣候管理旨在識別、記錄、積極減少和避免在場地內及價值鏈上下游活動中相關的排放源和排放物，並且還包括內部和外部的氣候變化處理報告。
價值鏈描述了生產和價值創造的階段，作為一系列有序的活動和過程。上游階段包括例如初級產品的製造或購買的運輸服務，而下游階段則涉及例如產品的使用或處置。
從概念上講，氣候管理是企業環境管理的一部分，還包括廢水、廢物等領域。環境管理本身被視為企業永續管理的一部分，與經濟和社會問題等領域共同組成。」
來源：德國世界自然基金會（WWF Germany）和碳揭露計劃（CDP）發表的《價值鏈中的企業氣候管理》。
氣候管理介紹 - 如何運作？
「氣候管理（包括）對直接和間接負責的排放源以及氣候變化對公司業務相關影響的長期戰略性檢視。
為此，相關的排放源，包括來自價值鏈上下游活動的排放，將根據排放水平、機會和風險以及外部要求進行識別和優先的排序。數據收集以及沿著整個價值鏈的積極控制需要——根據排放類別——與供應商、業務合作夥伴甚至公司的員工進行積極合作。」
資料來源：德國世界自然基金會（WWF Germany）和碳揭露計劃（CDP）發表的《價值鏈中的企業氣候管理》。
與 Gülen Ak 的訪談
Zeller+Gmelin的品質、環境與能源管理、永續與氣候中和專案負責人
Zeller+Gmelin 現已可以稱自己為氣候中和的企業。在氣候管理過程中，透過 CO₂ 平衡表確定了碳足跡，並通過針對性地支持生物質能和風力發電項目來進行碳抵換。經過抵換後，Fokus Zukunft GmbH 的氣候認證專家將艾斯林根公司認證為「2020 達成氣候中和公司」。
此外，通過斯圖加特工業與商業協會組織的 KEFF 檢查，識別並實施了進一步的節能潛力，這一檢查具有高度附加值且受到認可。
請問 Ak 您在實現氣候中和之前，已經在能源效率方面做了一些準備工作。這些項目分別是什麼？
我們於 2019 年 4 月開始根據國際標準 ISO 50001:2018 實施能源管理系統，基於這一能源標準，我們才可以持續改善我們的能源績效。
此外，根據巴登-符騰堡州環境、氣候與能源管理部的資助指南「區域能效能力中心網絡（KEFF）」，通過具有附加價值且受國際組織認可的 KEFF 檢查，識別並實施了進一步的節能潛力。在實施所有相關標準要求後，DQS GmbH 於 2019 年 11 月向我們頒發了 ISO 50001 認證。
KEFF 的檢查內容：「能效能力中心」（KEFF）項目旨在提高斯圖加特地區企業對能源效率的認識，尤其是中小型企業（SME），可以了解更多能源諮詢的可能性，以及合作機會和示範解決方案。KEFF 的目標是透過檢視後指出具體的能效措施，並在可能的情況下協助實施這些措施。更多資訊可參閱斯圖加特工業與商業協會的網站。
我們的氣候平衡平台是基於經過認證的能源管理系統，在此過程中，我們已經儲存了大量數據、關鍵能源數據、關鍵生產數據等，並遵循法律要求，以不斷改進我們的能源績效和風險評估。這些數據隨後作為能源規劃過程的一部分得以實施。
那麼，貴公司在 Balance Sheet 上處於什麼位置？
對於一家製造公司來說，我們取得了相當不錯的成績。總體而言，我們確定了艾斯林根工廠 2018 年的二氧化碳排放量為 4,763 噸，相當於每位員工 8.68 噸。這使我們位於良好範圍的中間位置。
環境理念對您來說有多重要？
在我於 Zeller + Gmelin 工作的 24 年裡，我從一開始就實施了環境理念，並於 2007 年按照 DIN EN ISO 14001 引入了環境管理系統。因此，我們已經持續定義並追求環保目標十三年，並且始終關注能源問題。
直到去年，能源問題仍由環境管理覆蓋。隨著根據能源管理標準的新ISO認證，我們現在為此引入了全新的標準，即 ISO 50001:2018 。大多數ISO標準現在都與「高階結構」對齊，這是一種管理系統的統一基本結構。這使得在集成管理系統中實施變得更加容易。
這對您來說不算是全新的領域嗎？
一點也不。作為一名外部 DQS 品質管理、環境與能源以及職業安全稽核員，多年來我對這些主題非常熟悉。在這個角色中，我為大型化學公司等進行稽核。因此，當我們在公司內啟動氣候中立和能源管理議題時，這對我來說並不陌生。瞭解稽核員和被認證公司的雙重角色也是一個優勢。當然，即使我不能同時擔任這兩個角色。
那麼，您具體如何確定碳足跡呢？
我們遵循《溫室氣體盤查議定書》的指導方針，這是確定二氧化碳足跡的國際公認標準。我們得到了外部「Fokus Zukunft」研究機構的支持。
隨後，我們將所有與能源相關的參數以表格形式輸入到一個特殊的數據庫中。我們記錄了熱能、燃料和電力消耗，以及上游排放、商務旅行、工作路線、廢物量和廢水量。此外，還包括更多數據，直到生產和辦公室使用的消耗品。這些記錄被嚴格地按照所謂的範圍，即 1-3 的應用領域進行規範。
這過程不會相當耗時嗎？
我們的其中一大優勢是，正如我之前提到的，我們使用了一個整合管理系統。這使我們能夠幾乎只需按一下按鈕就獲取所需要的大部分數據，如能源消耗、關鍵生產數據等。這讓我們能夠在一個系統中以整合性的方式處理品質、環境和能源主題，這意味著我們擁有一個可以根據其相關性查看整個價值鏈過程的系統。
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Gülen Ak：「我們無論如何都需要列出所有的節能項目以獲得能源管理證書。一旦這些精細的工作完成後，完成氣候平衡表就只差小小的一步。」在照片中，Gülen Ak與生產負責人 Ralf Wendling 站在能源監測站旁，會議室中的能源監視器以數位方式顯示當前的能源輸入和消耗情況。」
您的最大挑戰是什麼？
真正的挑戰在於商務旅行及相關的住宿。我得到了人力資源部同事的支持。事後確定2018 年所有商務旅行的所有數據，這是一項艱鉅的工作。我們必須知道使用了哪種交通工具，在哪裡過夜等，因為這些在能源平衡中必須以不同的方式考慮。
作為這次研究工作的結果，我們將來會安裝一個集成的旅行管理系統，以便我們也可以在此處按下按鈕就獲取旅行數據。在能源平衡方面，旅行的影響僅占 7% 。較低的旅行支出主要歸功於數位媒體的使用。例如，許多人使用數位媒體和視訊會議，進而節省了一些商務旅行耗能。
在氣候管理項目中，您獲得了多少同事的支持？
整個員工隊伍通過內部群組及部門主管被告知了這個項目。在我巡視工廠期間，許多同事多次告訴我，他們認為這樣的項目非常好，我也得到了管理層的全力支持。過了不久，我就收到了來自國外子公司的詢問，詢問我何時會在他們的場地實施能源管理，以便他們可以制定氣候平衡表。
我們的一大優勢是我們使用了整合管理系統，這意味著我們可以通過一鍵按鈕獲取所需的大部分數據，如能源消耗、生產數據等。
Gülen Ak，Zeller + Gmelin品質、環境與能源管理、永續及氣候中和專案負責人
工作路線的能源平衡在這裡非常值得注意，這部分體現了在僅有8%的比例。我們在艾斯林根工廠有約 500 名員工居住在附近，並且通勤方式包括公共交通、騎自行車或甚至步行。這其中有 140 名員工，即三分之一的員工。
為了促進可持續通勤並實現氣候中和，我們在 2019 年在部分停車位上建造了一個現代化的自行車車庫，容納 50 輛自行車。這樣，10%的員工可以安全地存放他們的自行車。
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氣候管理介紹：您是否可以舉出幾項指標性專案？
其中一個指摽項目無疑是我們整個冷卻水系統的現代化，是用來減少供應溫度的波動。同時，這也提高了冷卻水的再冷卻能力，即更好地利用回流的冷凝水和冷卻水中的能量。
這對我們來說是一個達成永續的面向，因為該工廠在高效能的同時具有很高的能源效率。這還包括通過使用熱泵進行能源優化，例如利用剩餘熱量來加熱服務水。
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每個早上的生產區域都從現場管理開始：相關的能源問題也在其中。
此外，我們現在利用廢熱來冷卻原材料或使生產廠房的空氣氣候更加宜人。我還想提到我們現代化的壓縮機設施，它也有助於 Zeller + Gmelin 的數位化和工業 4.0。
另一個重要的項目是我們於 2017 年安裝的「計算機控制的UV膠量測系統」。當時，這在「100家資源效率企業」倡議中是被高度肯定的例子。最後，同樣重要的是我們在物流中的路徑優化。
例如，在 2017 年，我們確定了內部運輸每日行駛的距離。在我們的車輛隊伍中，135輛大多是電動叉車，佔我們車輛總數的 80% 以上，其中 50% 的路徑可以減少。這當然對二氧化碳平衡有直接影響。
氣候中和證書列出了碳抵換，這意味著什麼？
為了使場地實現氣候中和，儘管進行了廣泛的節能項目，我們也購買了碳抵換。我也參且決定了我們希望用於哪些項目的碳抵換。
我們共同的願景體現在我們的環境和氣候目標中。
Gülen Ak，Zeller + Gmelin 品質、環境與能源管理、永續及氣候中和專案負責人
對我來說，還有很重要的一點是這些項目都來自具有優良標準的非營利組織，並且都在我們子公司活躍的國家。我們特別支持土耳其、印度和中國的生物質能和風力發電項目。有一點是肯定的，即使我們在 2019 年達成了更好的碳足跡表現，我們也會繼續支持這些項目。順便提一下，我們在開始處理氣候中和問題之前，就已經支持了這些項目。
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後續會有什麼規劃？
目前，所有的工廠，包括中國的工廠，都已經通過了品質管理認證。總部位於艾斯林根、英國和法國的工廠也已經通過了環境標準認證。而所有其他工廠則符合Zeller + Gmelin的環境規範。我們對所有工廠採用單一系統，這意味著它們都使用相同的流程、程序、文件、表單等，並且根據相同的標準進行監控或認證。
我們的共同願景體現在我們的環境和氣候目標中，這些目標接著被分配到各個工廠，並且一致地實施。我們的持續改進計劃（CIP）也不會區分「普通」的改進建議和環境及能源方面的建議；我們希望進一步推進這些方面。
我們目前正在根據氣候中和的要求完成一座新的實驗室建築。例如，乘客電梯由光伏系統供電，甚至在下降過程中發電並回饋電力。
未來，我們計劃使用更多的綠色電力，以可持續地減少我們的碳足跡。此外，持續的節能項目，例如在生產過程中的，將對平衡產生積極影響。最後，我們還可以通過氣候中和能源來源實現潛在的節能。
Ak 非常感謝您接受這次實用的訪談。
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數據、資料、事實
Zeller+Gmelin 是一間獨立的中型家族企業，成立於 1866 年的艾斯林根。數十年來，它已發展成為一家國際合作夥伴，專注於為工業、車輛和機械提供高品質的工業潤滑劑，以及印刷油墨和其他化工產品。
這家中型企業向全球 80 個國家供應產品，除了艾斯林根外，還在美國、中國和英國擁有各一個生產基地。成功的因素包括高度的客戶導向和對應用及過程的深度理解。
其高品質產品在國際市場上占據領導地位，Zeller+Gmelin 提供從研究與開發到生產的一站式個人化和整合解決方案。
DQS: Simply leveraging Quality.
DQS 的稽核為您提供清晰的視角，從外部對人員、流程、系統和結果進行全面而中立的觀察，顯示了您管理系統的有效性、實施情況及其掌握程度。我們希望您將我們的稽核視為對您管理系統進一步發展的豐富資源，而非僅僅是一項檢查——這也是您成功的基礎。
我們始終以公正、獨立和正當的方式進行稽核 —— 依據國際認可的德國認證機構（DAkkS）以及 IATF 和 UNIFE 等系統供應商的認證。這些是我們業務營運的基礎，也是客戶對我們信任的根源。
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作者
Gülen Ak
Dipl.-Ing. Gülen Ak ist Leiterin Qualität-, Umwelt- und Energiemanagement der Zeller+Gmelin Gruppe sowie Nachhaltigkeits- und Compliancebeauftragte. Seit 2000 ist sie DQS-Auditorin und zugelassen für die Regelwerke ISO 9001, ISO 14001, ISO 18001 und ISO 50001.
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